Krajina: Mongolsko
Typ klienta: Stredne veľká integrovaná výkrmňa pre hovädzí dobytok a ovce (8 500 kusov dobytka, 12 000 oviec, prevádzka od výkrmne až po výkrm)
Typ krmiva: Kompletné kŕmne granule pre prežúvavce (na báze jačmeňa, pšeničných otrúb, sena a repky olejnej)
Vybavenie: Peletovací mlyn Hongyang HYPM-508 s prstencovou matricou a predĺženým dvojvrstvovým kondicionérom, kladivový mlyn SFSP, dvojhriadeľový lopatkový miešač, protiprúdový chladič
Ročná produkcia krmiva: 22 000 ton
Kľúčový výsledok: PDI sa zlepšil z 86,2 % na 94,6 %; denný prírastok hmotnosti v zime sa zvýšil o 15 % (z 0,72 na 0,83 kg/deň u hovädzieho dobytka); ročná úspora nákladov na krmivo približne 87 miliónov MNT
Pozadie
Mongolský sektor chovu hospodárskych zvierat je chrbticou národného hospodárstva, pričom stádo dosiahlo v roku 2023 64,7 milióna kusov, ktoré sa prevažne hospodári tradičným voľným pasením na 112 miliónoch hektárov pasienkov v krajine. Tento rozsiahly systém však čelí rastúcim štrukturálnym tlakom. Ázijská rozvojová banka označila nadmerné spásanie a zmenu klímy za hlavné príčiny degradácie pasienkov a poznamenala, že miera zastavenia prevyšuje únosnosť pasienkov vo všetkých regiónoch – od 106 % na západe až po neudržateľných 2 672 % v Ulánbátarskom koridore. Správa ADB charakterizovala mongolský sektor chovu hospodárskych zvierat ako fungujúci podľa modelu „užívateľ a správca“ a nie podľa systému „producent a chovateľ“, pričom pastieri vnímajú počet zvierat ako formu úspor, a nie ako sústredenie sa na produktivitu na kus.
Fenomén „dzud“ – tuhé zimy nasledujúce po suchých letoch, charakterizované hlbokým snehom, ľadovou pokrývkou a teplotami klesajúcimi pod -40 °C – sa v dôsledku klimatických zmien stal častejším. V rokoch 2000 až 2023 zažilo Mongolsko šesť veľkých udalostí dzud. Len zima 2023 – 2024 spôsobila odhadované straty hospodárskych zvierat presahujúce 5,9 milióna kusov, pričom sa sústredili na zvieratá, ktoré vstúpili do zimy v zlom telesnom stave v dôsledku nedostatočného doplnkového kŕmenia. Mongolská stratégia rozvoja Vízia 2050 výslovne uprednostňuje prechod „od celkového počtu hospodárskych zvierat k celkovej produktivite“, pričom fáza 1 (2021 – 2030) sa zameriava na modernizovanú výrobu krmív ako základný pilier.
Stredne veľký integrovaný výkrmný podnik v provincii Töv, približne 120 kilometrov juhozápadne od Ulánbátaru, si uvedomil naliehavosť tejto zmeny. Prevádzka udržiavala 8 500 kusov hovädzieho dobytka a 12 000 kusov oviec na kombinovanom modeli pasenia a výkrmu, pričom seno získavala zo 170 000 hektárov pridelených zimných pastvín. Po stratách spôsobených dzud v rokoch 2023 – 2024 manažérsky tím dospel k záveru, že spoliehanie sa na zimné dopĺňanie iba senom už nie je životaschopné. Snažili sa zriadiť vlastné zariadenie na peletovanie kŕmnych zmesí, ktoré by bolo schopné spoľahlivo fungovať počas mongolskej zimy, keď teploty okolia bežne klesajú na -30 °C a občas dosahujú -40 °C.
Výzva
Výkrmňa predtým zimovala dobytok na sene z pôvodnej trávy doplnenom o sypký jačmeň a pšeničné otruby, ktoré sa ručne podávali dvakrát denne pomocou kŕmidiel ťahaných traktorom. Tri vzájomne prepojené problémy viedli k rozhodnutiu investovať do peletovania:
Sezónny úbytok hmotnosti. Interné záznamy zo zimy 2022 – 2023 a 2023 – 2024 ukázali priemerný denný úbytok hmotnosti 180 – 220 gramov na kus za deň počas päťmesačného chladného obdobia (november až marec). Hovädzí dobytok vstupujúci do zimy s hmotnosťou 380 – 420 kg sa zvyčajne v apríli objavil s hmotnosťou 340 – 370 kg – čo predstavuje čistú stratu 40 – 50 kg na kus, čo predstavuje približne 320 000 – 400 000 MNT ušlej trhovej hodnoty na kus pri prevládajúcich cenách hovädzieho mäsa.
Plytvanie krmivom. Kŕmenie voľne loženou zmesou sena a obilia vo veterných stepných podmienkach viedlo k odhadovanej miere plytvania 25 – 30 %, pretože ľahké častice boli pred konzumáciou prenášané cez kŕmne plochy. Obzvlášť postihnuté boli ovce, pričom jemné zrná jačmeňa sa strácali v snehovej pokrývke a stádo ich nemalo k dispozícii.
Nekonzistentná kvalita doplnkového krmiva. Prevádzka počas zimy 2023 skúšala nakupovať kŕmne zmesi z mlyna neďaleko Ulánbátaru, ale trvanlivosť peliet bola nepravidelná. Laboratórna analýza nakúpených dávok ukázala, že hodnoty indexu trvanlivosti peliet (PDI) kolísali medzi 83 % a 88 %. Preprava na viac ako 120 kilometroch čiastočne spevnených a štrkových ciest – v kombinácii s mrazivými teplotami, ktoré krehli zle upravené pelety – znamenala, že jemné častice v kŕmnom lôžku pri príchode pravidelne prekračovali 18 % hmotnosti.
Veterinárny tím zdokumentoval opakujúci sa vzorec: dobytok s vyšším príjmom jemných častíc vykazoval zvýšený výskyt bachorovej acidózy, pravdepodobne spôsobenej rýchlou fermentáciou jemných sacharidových častíc, ktorá obchádza normálne prežúvanie. Toto pozorovanie je v súlade so zavedeným výskumom výživy prežúvavcov, ktorý ukazuje, že integrita peliet priamo ovplyvňuje zdravie bachora u dobytka vo výkrmných chovoch.
Hongyangovo riešenie
V auguste 2025 spoločnosť Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. dodala a uviedla do prevádzky kompletnú peletovaciu linku so zameraním na peletovací mlyn s prstencovou matricou HYPM-508, ktorá bola konfigurovaná nasledovne:
Peletovací mlyn: HYPM-508, hlavný motor 132 kW, vnútorný priemer prstencovej matrice 508 mm
Kruhový matricový nástroj: Nerezová oceľ X46Cr13, vákuovo kalená na HRC 54-56, priemer otvoru 6,0 mm, kompresný pomer 1:8,5
Systém kondicionovania: Predĺžený dvojvrstvový kondicionér s izoláciou parného plášťa (doba zdržania 55 – 70 sekúnd, cieľová teplota rmutu 75 – 80 °C na vstupe do formy)
Pomocné zariadenia: Kladivový mlyn Hongyang SFSP (90 kW, sito 3,0 mm), dvojhriadeľový lopatkový miešač (1 000 kg/dávka), protiprúdový chladič s izolovaným prívodom vzduchu
Projektovaný výkon: 4,0 – 4,5 tony/hodinu pri kompletnom krmive pre prežúvavce
Tri technické rozhodnutia sa ukázali ako kľúčové pre úspešnú zimnú prevádzku:
Návrh kondicionéra pre chladné podnebie. Mongolské zimy znamenajú, že obilie skladované v nevykurovaných silách môže v čase kŕmenia dosiahnuť teplotu -25 °C alebo nižšiu. Štandardné jednovrstvové kondicionéry s retenčnou dobou 20 – 30 sekúnd nedokážu dosiahnuť teplotu želatínovania zmrazeného rmutu. Technický tím spoločnosti Hongyang špecifikoval predĺžený dvojvrstvový kondicionér s efektívnou retenčnou dobou 55 – 70 sekúnd a vstrekovaním pary pri tlaku 5,0 bar – čo je viac ako typických 3,5 – 4,0 barov používaných v miernom podnebí. Plášť kondicionéra bol obalený 50 mm izoláciou z minerálnej vlny a potiahnutý pozinkovanou oceľou, aby sa minimalizovali tepelné straty. Počas skúšobného uvádzania do prevádzky pri teplote okolia -28 °C systém konzistentne dosahoval teploty rmutu 75 – 80 °C na vstupe do matrice, čo umožnilo rýchlosť želatínovania škrobu 35 – 38 %, čo potvrdili testy farbenia jódom.
Optimalizácia kompresného pomeru prstencových matríc pre krmivo pre prežúvavce. Receptúra krmiva pre prevádzku – 35 % jačmeňa, 20 % pšeničných otrúb, 25 % sena z pôvodnej trávy (zomletého na 3,0 mm), 15 % repkového šrotu, 5 % minerálno-vitamínového premixu – predstavovala náročný profil peletovania. Vysoký obsah vlákniny zo sena a otrúb znižuje prirodzenú väzbu, zatiaľ čo hrubé mletie, ktoré je uprednostňované vo výžive prežúvavcov (1,5 – 2,5 mm), poskytuje menší povrch pre želatínovanie škrobu v porovnaní s jemne mletou krmivom pre hydinu. Aplikačný tím spoločnosti Hongyang vykonal štvordňovú skúšku na mieste so skutočnou zimnou receptúrou, pričom testoval kompresné pomery 1:7, 1:8,5 a 1:10. Pomer 1:8,5 – s použitím lisovacej formy s priemerom 6,0 mm s efektívnou dĺžkou kompresie 51 mm – priniesol optimálnu rovnováhu: PDI 94,6 % (Holmenova metóda, testovaná po 24-hodinovom zmrazení pri teplote -30 °C na simuláciu zimných prepravných podmienok) so špecifickou spotrebou energie 22,4 kWh/tonu v motore peletovacieho mlyna. Pomer 1:10 mierne zvýšil PDI na 95,8 %, ale zvýšil špecifickú energiu na 27,1 kWh/tonu, čo je 21 % nárast, ktorý štruktúra nákladov na energiu z dieselového generátora prevádzky nedokázala absorbovať. Pomer 1:7 priniesol PDI iba 89,3 %, čo je pod minimálnym cieľom 90 % prevádzky.
Postup predhrievania matrice odolnej voči mrazu. Pred každou zimnou výrobnou zmenou sa prstencová matrica a valce predhrievali spustením mlyna na voľnobeh s prúdením pary cez kondicionér počas 25 – 30 minút, čím sa teplota matrice zvýšila na 28 – 32 °C pred prvým zavedením rmutu. Tento postup – zdokumentovaný v štandardnom operačnom postupe (SOP) v mongolčine, ktorý spoločne vyvinuli inžinieri spoločnosti Hongyang a údržbársky tím výkrmne – eliminoval prípady upchatia matrice pri studenom štarte, ktoré boli identifikované ako riziko počas fázy preskúmania návrhu.
Výsledky
Po dvanástich mesiacoch prevádzky vrátane celého zimného cyklu (november 2025 až marec 2026) interné záznamy o produkcii a veterinárne záznamy výkrmne zdokumentovali nasledovné:
Metrické zmeny pred Hongyangom (zima 2023 – 2024) po Hongyangu (zima 2025 – 2026)
— — — —
Index trvanlivosti peliet (PDI) 86,2 % (zakúpené krmivo) 94,6 % (na mieste) +8,4 bodu
Jemné podiely krmiva v lôžku 18,3 % 5,1 % -13,2 bodov
Denný zimný prírastok hovädzieho dobytka -0,18 kg/deň (strata) +0,83 kg/deň (prírastok) +1,01 kg/deň čistý
Denný zimný prírastok oviec -0,06 kg/deň (strata) +0,19 kg/deň (prírastok) +0,25 kg/deň čistý
Miera plytvania krmivom 27 % 6 % -21 bodov
Merná energia peletovacieho mlyna — 22,4 kWh/tona —
Životnosť prstencovej matrice — 7 200 ton (priebežne) —
Ročné náklady na krmivo (22 000 t) 3,41 miliardy MNT 3,32 miliardy MNT - 87 miliónov MNT
Prechod od zimného úbytku hmotnosti k zimnému prírastku hmotnosti predstavuje ekonomicky najvýznamnejší výsledok. Len v prípade hovädzieho dobytka predstavuje posun od úbytku 0,18 kg/deň k prírastku 0,83 kg/deň počas 150 zimných dní čisté zlepšenie približne o 151 kg na kus – čo zodpovedá dodatočnej predajnej hmotnosti v hodnote približne 1,2 milióna MNT na kus pri veľkoobchodných cenách hovädzieho dobytka z apríla 2026. Pri 8 500 kusoch hovädzieho dobytka presahuje predpokladaný ročný nárast príjmov 10 miliárd MNT.
Zníženie plytvania krmivom z 27 % na 6 % – čo predstavuje zlepšenie o 21 percentuálnych bodov – predstavuje významný podiel na ročnej úspore nákladov na krmivo vo výške 87 miliónov tuniských titánov. Peletovaná forma eliminovala problém so stratami krmiva vetrom, ktorý trápil kŕmenie voľne loženou kŕmnou zmesou sena a obilia na otvorenej stepi, zatiaľ čo zvýšená trvanlivosť zabezpečila, že pelety zostali neporušené vďaka mechanickému rozdeľovaniu pomocou šnekového dopravníka a mraziacim podmienkam.
Prstencová lisovacia hlava do júna 2026 prepracovala 7 200 ton a zostala v prevádzke. Merania opotrebenia otvoru počas mesačných kontrol ukázali rovnomerné vzorce opotrebovania, ktoré sa nachádzajú v rámci plánovaného prahu výmeny spoločnosti Hongyang, ktorý je 8 500 – 9 000 ton – čo je v súlade s výkonom zdokumentovaným v referenčnom prípade spoločnosti pre chladné podnebie Estónska.
Spätná väzba od zákazníkov
Prevádzkový manažér výkrmne Batbayar Ganbold sa k projektu vyjadril v hodnotení z júna 2026:
„Zvažovali sme zariadenia od čínskych, európskych a ruských dodávateľov. Spoločnosť Hongyang vyhrala v oblasti technickej prípravy. Ich inžinieri strávili týždeň na mieste predtým, ako sme podpísali zmluvu, merali obsah vlhkosti v našom jačmeni, testovali vlastnosti mletia sena a analyzovali naše zimné teplotné záznamy z predchádzajúcich piatich rokov. Vrátili sa s kompresným pomerom prstencovej matrice a špecifikáciou kondicionovania vypočítanou špeciálne pre naše suroviny a našu klímu – nie s odporúčaním z katalógu. Žiadny iný dodávateľ neurobil takúto úroveň domácej práce.“
Ganbold poznamenal, že zimná úmrtnosť výkrmne – ktorá počas obdobia dzud v rokoch 2023 – 2024 dosiahla 6,2 % – klesla v rokoch 2025 – 2026 na 1,7 %, čo pripísal predovšetkým tomu, že zvieratá nastúpili na granulované kompletné krmivo a udržali si lepšiu telesnú kondíciu. Dodal, že výkrmňa rozšírila svoju výkrmnú kapacitu o 2 000 kusov a odporučil Hongyang susednému podniku v provincii Selenge, ktorý čelí podobným zimným problémom s krmivom.
Záver
Prípadová štúdia v provincii Töv demonštruje, že peletovanie kŕmnych zmesí pomocou správne navrhnutej technológie prstencových foriem môže zásadne zmeniť zimné chov hospodárskych zvierat v extrémne kontinentálnom podnebí Mongolska. Zariadenie HYPM-508 od spoločnosti Hongyang dodávalo stabilné, vysoko odolné kŕmne granule pre prežúvavce počas šiestich po sebe nasledujúcich zimných mesiacov s okolitými teplotami dosahujúcimi -35 °C, čo umožnilo prevádzke premeniť sezónny úbytok hmotnosti na konzistentný prírastok hmotnosti. Tri technické piliere úspechu – predĺžené kondicionovanie mrazených surovín, presné prispôsobenie kompresného pomeru pre krmivá pre prežúvavce s vysokým obsahom vlákniny a mrazuvzdorné prevádzkové postupy – poskytujú replikovateľný príklad pre širšiu modernizáciu mongolského sektora krmivárstva v rámci Vízie 2050.
Prípadová štúdia tiež zdôrazňuje širšie ponaučenie pre obstarávanie kŕmnych zariadení v rozvíjajúcich sa ekonomikách chovu hospodárskych zvierat: hodnota aplikačného inžinierstva prevažuje nad katalógovými špecifikáciami. Keďže mongolský trh s kŕmnymi zmesami rastie – spoločnosť 6Wresearch predpokladá, že sektor sa bude do roku 2031 stabilne rozširovať, a to vďaka vládnym politickým stimulom pre intenzifikáciu výroby – dodávatelia zariadení, ktorí investujú do analýzy receptúr na mieste a inžinierstva špecifického pre klímu, budú mať najlepšiu pozíciu na podporu prechodu krajiny z extenzívneho pasenia na produktívne a odolné systémy výkrmní.
Čas uverejnenia: 27. júna 2026
